jeekitchen_ Sambel Kecombrang Pete ala Jean, awalnya Iseng aja karena liat ada kecombrang di dalam kulkas. Begitu disajikan seisi rumah ketagihan
Bahan-bahan
- 1 tangkai Kecombrang
- 1-2 papan pete
- 1 sdt Terasi
- 15 Cabai Rawit (sesuai selera)
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 1/4 sdt garam
- Gula merah
- 1 butir Tomat
- 2 sdm minyak untuk menumis
Langkah
- Bersihkan semua bahan-bahan yang ada.
- Sisir Kecombrang & Pete, Sisihkan.
- Semua bahan sambal dihaluskan.
- Panaskan 2 Sdm minyak goreng, lalu tumis sambel yang telah dihaluskan.
- Kira-kira setengah matang masukan kecombrang & pete, tambahkan air kurang lebih 1/2 cangkir.
- Aduk rata hingga matang & airnya menyusut.
- Setelah matang sajikan lalu taburi bawang goreng. Selamat menikmati.
Resep by : jeekitchen_
